La carta Gracias Vieja es un homenaje a nuestras madres (“Vieja” es una manera cariñosa de llamarles). Por eso nuestras señas de identidad como restaurante son la cocina casera elaborada con mimo y con ricos sabores. Nuestros platos están elaborados con los mejores ingredientes y brindamos una experiencia única que produce un alto grado de satisfacción.

Contamos con una extensa carta para satisfacer todos los gustos y preferencias: platos clásicos como la minitortilla, algunos con toque latino como los tequeños, y varias opciones vegetarianas a elegir. Nuestro plato estrella es el chivito uruguayo: un pan rústico de hamburguesa con filete de ternera, jamón york, queso, bacon, pepilillo y huevos cocidos, acompañado de patatas fritas. No dejes de probarlo si vienes al bar por primera vez.

Además aportamos información de posibles alérgenos en cada plato por si tienes alguna intolerancia alimentaria. Algunos de nuestros platos
Chivito uruguayo Chivito uruguayo Bolitas Gruyere Burrata Bacalao en tempura Bacalao en tempura Berenjenas fritas Berenjenas fritas
Provoleta con chimichurri Provoleta con chimichurri Entrecot argentino Entrecot argentino huevos rotos con jamón Huevos rotos con jamón Milanesa Milanesa
Pescado Crustáceos Moluscos Huevos Leche Mostaza Gluten Apio Frutos
secos 		Cacahuetes Sésamo Soja Altramuces Sulfitos
Pescado Crustáceos Moluscos Huevos Leche Mostaza Gluten
Apio Frutos
secos 		Cacahuetes Sésamo Soja Altramuces Sulfitos
Carta completa
1/2 Entera
Gildas 3,00 €
Tequeños (6 unidades) 11,00 €
Patatas 2 salsas 9,70 €
Ensaladilla rusa (con remolacha y mayonesa de trufa) 12,00 €
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada 9,70 €
Jamón ibérico 14,00 € 22,00 €
Tabla de ibéricos 18,00 € 22,00 €
Tabla de quesos 17,00 €
Tomate aliñado (pesto, reducción de vinagre de Módena y aceite de oliva) 9,70 €
Ensalada La Vieja (bacalao, guacamole, brotes frescos, nueces, cebolla encurtida y tomate cherry) 14,50 €
Burrata (queso fresco de leche de vaca, tomate, brotes frescos, pesto y aceite de oliva) 12,00 €
Berenjenas fritas (con reducción de Pedro Ximénez, miel y migas de queso de cabra) 13,50 €
Provoleta con chimichurri 10,50 €
Huevos rotos con jamón 13,50 €
Bacalao en tempura 17,50 €
Milanesa de ternera a la napolitana (salsa de tomates asados, queso fundido y orégano) 16,50 €
Milanesa de berenjena a la napolitana 14,50 €
Entrecot de vaca 23,00 €
Entraña (con ensalada de rúcula y parmesano o patatas fritas) 20,50 €
Albóndigas de La Vieja 12,00 €
Hamburguesa completa (con brotes baby, tomate, pepinillos, bacon y queso ahumado) 13,50 €
Hamburguesa vegana (de soja, cereales, yuca, frutos secos, semillas de mostaza) 13,50 €
Chivito uruguayo (sándwich de ternera con brotes baby, tomate, pepinillos, huevo cocido, jamón york, bacon y queso) 14,00 €
Brocheta de verdura (cebolla, pimientos, berenjenas, calabací­n, champiñones y salsa romescu) 9,70 €
Extra de pan 1,50 €
Postres
1/2 Entera
Chocotarta 7,50 €
Tarta de queso 7,50 €
Cervezas
Copa Botella
Doble Alhambra 3,50 €
1/3 Mahou 3,80 €
1/3 Alhambra verde 3,80 €
1/3 Alhambra roja 4,00 €
Founders IPA 4,20 €
1/3 Corona 4,00 €
1/3 Mahou sin gluten 3,90 €
1/3 Mahou 0'0 Tostada 3,80 €
Jarra 0'5L Alhambra 4,70 €
Vinos tintos
Copa Botella
Rioja 3,20 € 19,00 €
Ribera del Duero Tempranillo 3,20 € 19,00 €
Ribera del Duero Roble 24,00 €
Huella del Syrah 22,00 €
Malbec 3,40 € 21,00 €
López de Haro Crianza 22,00 €
Mencía Bierzo 3,50 € 22,00 €
Vinos blancos
Copa Botella
Verdejo 3,10 € 18,50 €
Albariño 3,20 € 18,50 €
Godello 3,50 € 22,00 €
Semidulce 3,50 € 21,00 €
Otros vinos
Copa Botella
Cava 3,80 €
Sangría de vino 3,70 € 14,50 €
Sangrí­a de cava 3,80 € 15,50 €
Tinto de verano 3,50 €
Kalimotxo 3,50 €
Aperitivos
Copa Botella
Vermut 3,10 €
Aperol Spritz 7,00 €
Campari 7,00 €
Martini 7,00 €
Cynar 7,00 €
Negroni 8,00 €
Fernet Branca 7,00 €
Ginebras
Copa Botella
Seagram's 8,00 €
Beefeater 8,00 €
Tanqueray 9,00 €
Bombay Saphire 9,00 €
Puerto de Indias 9,00 €
Nordés 9,00 €
Martin's Miller's 11,00 €
Citadelle 11,00 €
Fifty Pounds 11,00 €
Hendrick's 12,00 €
Bulldog 12,00 €
G'Vine 12,00 €
Whiskys
Copa Botella
White Label 8,00 €
Red Label 8,00 €
Ballantine's 8,00 €
DYC 8 8,00 €
Jameson 9,00 €
Black Label 14,00 €
Cardhu 12,50 €
Bourbons
Copa Botella
Jim Bean 9,00 €
Jack Daniel's 10,00 €
Rones
Copa Botella
Barceló 8,00 €
Arehucas 8,00 €
Brugal 8,00 €
Santa Teresa 9,00 €
Legendario 9,00 €
Vodkas
Copa Botella
Absolut 8,00 €
Stolichnaya 8,00 €
Belvedere 12,00 €
Licores
Chupito Copa
Licor de hierbas 3,50 €
Crema de Orujo 3,50 €
Pacharán 3,50 €
Licor de Café 3,50 €
Frangelico 7,00 €
Disaronno 6,00 €
Magno Brandy 8,00 €